雞蛋香菜的餃子的做法 簡單易學

1、餃子皮所需原料：麪粉300克、清水120克~150克、鹽一點點 。

2、餃子餡所需原料：豬肉250克（最好裏面有點肥肉）、香菜200克、蔥末20克、花椒粉適量、植物油適量、鹽適量、醬油適量。

3、在盆中加入適量的白麪。在加入適量的水揉成麪糰待用。

4、把豬肉清洗乾淨。在把香菜清洗乾淨。

5、在把豆瓣醬放在碗中，加入適量的水在加入餃子料和醬油攪拌。

6、把豬肉切成小塊。在把蔥切成小段和豬肉一起剁。肉快剁成加入香菜一起剁。

7、剁好放在盆中，在盆中加入適量的調和油和適量的鹽在攪拌待用。

8、把麪糰切成切成相同的小段。

9、用擀麪杖擀成圓薄片。在用薄片包餃子。

10、在鍋中加入水，水開後煮餃子。煮熟後就可以吃了。