苦瓜的切法與做法 這樣做口感爆好

1、苦瓜片的切法：苦瓜洗淨，豎着對半剖兩次成4條。然後斜刀切薄片，角度大概30度。苦瓜肉暴露面積大增，吃起來口感敲好哦！

2、苦瓜的做法：涼拌苦瓜。苦瓜去瓤切成細絲，用開水焯透苦瓜絲。放入各種調料拌勻。

3、枸杞苦瓜。用溫開水洗淨枸杞，燒熱油鍋煸炒苦瓜條加入鮮湯和枸杞煮兩分鐘後加鹽，白糖，水澱粉。

4、糖醋拌苦瓜。苦瓜去瓤並切片，把苦瓜焯水後放涼。加入糖和白醋攪拌。