凉糕的做法 方法和原料介紹給大家
經驗1.14W
1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 鬆籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裏倒入鹽水和麪。在搗好的大棗和柿餅裏放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。
3、在餅鐺裏倒入香油烤到溫度達110℃,把麪糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面,在餅上面鋪層備好的餡,然後捲起來。
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