昆布三文魚香菇炊飯的做法 昆布三文魚香菇炊飯怎麼做

1、三文魚300g，菌菇類100g，大米2米杯，昆布高湯2米杯，醬油1湯匙，味淋1湯匙，料理酒1茶匙，鹽和黑胡椒適量，明太子適量。

2、首先準備好所有需要的食材，清洗乾淨備用。

3、昆布高湯∶ 在鍋中加入水和昆布浸20分鐘，然後開火加熱至水滾就熄火再燜5分鐘就可以拿走昆布成高湯！

4、三文魚切中粒，加少許鹽和黑胡椒，菌菇切去根部撕開，白米洗乾淨。

5、鍋中加入所有材料（除三文魚和明太子），細火煮至滾後加入三文魚和明太子，繼續蓋上蓋煮15分鐘，然後繼續蓋上蓋熄火燜10分鐘。

6、最後打開蓋，將切碎的三文魚和將所有材料攪勻即可開吃啦。