奶油白菜是哪個地方的菜 奶油白菜做法

1、奶油白菜菜系：江浙菜。

2、材料：大白菜500克，洋蔥半個，裏脊肉100克。

3、調料：姜三片，精鹽、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡煉乳兩大匙，麪粉一大匙，煉乳一大匙，水四大匙。

4、將白菜洗淨切塊，洋蔥切絲，裏脊肉切薄片。

5、白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻，高火10分鐘後取出，留汁，瀝乾白菜。

6、色拉油、淡煉乳高火2分鐘後放入洋蔥，高火2分鐘，再放入麪粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻，最後放入 白菜與肉片，高火5分鐘即可。