正確泡茶的步驟
1. 燒開水:將水燒開,熱水可以增加茶葉的風味和香氣。建議使用溫度在80℃至100℃之間的水。(不同種類的茶有不同的建議溫度,請參考包裝或資料)
2. 準備茶具:將茶壺、茶杯或者茶蓋、茶匙等茶具清洗乾淨,並用溫水預熱。
3. 茶葉準備:根據口味分配適量的茶葉,一般3克左右綠茶,5克左右的紅茶,根據口感適量加減。
4. 茶葉放入茶壺:用茶匙將茶葉放入茶壺中。
5. 沖泡茶葉:泡茶時,先用80℃的水浸泡一到兩分鐘,倒掉水,再注入新水沖泡茶葉。
6. 倒茶:泡好的茶倒入茶杯中。
7. 品嚐茶:先聞香味,再品嚐茶味,欣賞茶的風味。
8. 再次沖泡:茶葉可再衝泡1-2次,茶味會逐漸變淡。
9. 儲存茶葉:將茶葉放在密封袋或盒裏,儲存在乾燥、避光、通風的地方。
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