洋蔥土豆湯的做法

洋蔥土豆湯是一道簡單美味的湯品，下面是一種常見的製作方法：

材料:
- 洋蔥 2個
- 土豆 2個
- 雞湯或蔬菜湯 800毫升
- 牛奶 200毫升
- 黃油 30克
- 鹽和胡椒適量

做法:
1. 洗淨洋蔥和土豆，切成小塊備用。
2. 在一個大鍋里加入黃油，放在中火上融化。
3. 加入洋蔥塊，炒煮幾分鐘，直至洋蔥變軟和稍微變色。
4. 加入土豆塊，繼續翻炒幾分鐘。
5. 慢慢加入雞湯或蔬菜湯，蓋上蓋子，煮沸後轉小火繼續煮10-15分鐘，直到土豆變軟。
6. 關火後使用攪拌機或攪拌器將原料攪拌成濃稠的泥狀。
7. 將鍋放回小火上，慢慢倒入牛奶，攪拌均勻。
8. 繼續煮2-3分鐘，直到湯變熱。
9. 加入適量的鹽和胡椒進行調味。
10. 湯熱時，即可享用。可以搭配麪包或沙拉一起食用。