涼拌腰果菠菜的做法 涼拌腰果菠菜的做法介紹
1、準備材料:菠菜100克、腰果100克、鹽適量、調和油15毫升、泡椒適量、大蒜20克。
2、菠菜洗淨後控幹水分、腰果、大蒜、自制泡椒。
3、開水焯熟撈出切成寸段用備用。
4、炒鍋中放入少量調和油,然後將腰果放入鍋中,要涼油放入。
5、隨着油溫的升高,腰果也漸漸炸熟了,稍微變色時用漏勺將腰果撈出。
6、將炸熟的腰果放入小碗中,然後放入少許鹽拌勻。
7、將切好的菠菜、腰果、蒜末和適量的泡椒放入小盆中。
8、根據自己口味再加入少許鹽,拌一拌,讓鹽融化,和食材混合均勻。
9、將拌好的將菠菜切成寸段用腰果裝入盤中,清香味美的這道涼拌菜就做好了。
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