生包子冷凍後再蒸行嗎 生包子怎麼蒸

1、生包子是不建議冷凍之後再蒸的，因爲冷凍室的溫度比較低，很容易導致生包子裏面的酵母死亡，這個時候就不會繼續發酵產生氣體的，包子也就會失去膨脹力，再吃也會影響口感和營養成分。

2、要是想延長生包子的冷凍時間，建議最好是放到冰箱進行冷藏保存，我們先準備一些保鮮袋，然後將生包子裝進去密封好，接着放到冷藏室冷藏即可。需要注意的是，生包子在冷藏的時候要和其它食物區分開來，避免串味。