鹽滷豆腐一斤黃豆能出多少豆腐 一斤黃豆能出多少鹽滷豆腐
一斤黃豆可以出2斤左右滷水豆腐,做法如下:
1、食材:主料:黃豆500克、輔料:鹽滷8克,水適量。
2、幹豆揀去雜質和不飽滿的豆,用清水浸泡一夜,使之膨脹至完全泡發,夏天需要放冰箱冷藏室;準備清水適量,豆漿機帶的濾缸一缸即可,取半碗泡好的黃豆加入料理機中,再放入料理機桶高3分之二的水,打成豆漿;打好的豆漿用棉布過濾,濾出的豆渣放入冰箱保存,可以用來蒸饅頭,烙餅等。
3、然後放在比較厚點的鍋裏燒開;燒開後撇掉浮沫,再燒2分鐘左右關火。
4、鹽滷用4倍的水化開,等豆漿涼到80-90度左右時開始點滷。
5、點滷的時候邊攪拌邊一滴一滴的加入滷水,直到有出現豆花停止。
6、豆腐模具鋪好打溼的棉布,把豆花舀進模具中,用布把豆花包好。
7、模具加好蓋子,上邊放重物,這樣更有利於使豆腐成型,壓20分鐘左右,打開模具蓋子脫模即可。
-
體溫計怎麼看度數
體溫計的度數通常是以攝氏度(℃)來表示的。使用體溫計時,將它放在舌下、腋下或直接插入直腸,根據不同類型的體溫計,等待幾十秒到幾分鐘不等,直到測量結束。讀取體溫計上顯示的數字即可得到體溫的度數。一般來說,正常人的體溫範圍在36.1℃到37.2℃之間。...
-
生肖蛇養什麼花最旺財運
生肖蛇養紅色或黃色的花最旺財運,比如紅色玫瑰、金黃菊花等。這些顏色代表熱情、富裕和好運,能夠帶來好的財運和事業機遇。同時,養花也能帶來愉悅的心情,促進身心健康,從而更有利於吸引財富和好運。...
-
如何將iphone照片導入mac
有多種方法可以將iPhone照片導入Mac電腦:1.使用USB連接線導入:-將iPhone與Mac電腦通過USB連接線相連。-在iPhone上解鎖並授權連接。-在Mac上打開“圖片”應用程序。-在“圖片”應用程序中,選擇“文件”菜單,然後選擇“導入”。-在彈出的窗口中,選擇要導入的照片,並點...
-
吃什麼臉會變白
臉部皮膚的顏色主要受到遺傳因素、環境因素和個人護膚習慣的影響。食物對皮膚顏色的影響並不直接。然而,一些食物可能對皮膚健康有益,使皮膚看起來更加清晰和光滑。例如,攝入足夠的維生素C和維生素E可以幫助皮膚保持健康狀態,而攝入足夠的水分可以保持皮膚水分充足...