可樂雞蛋怎麼做 怎麼做可樂雞蛋
1、主料:雞蛋10個。
2、輔料:香葉1片、八角1瓣、桂皮2小塊、紅燒醬油適量、可口可樂適量。
3、備好食材。
4、雞蛋洗淨後放入砂鍋中、加蓋小火。
5、煮熟後取出雞蛋,稍涼後將蛋殼敲碎。
6、將調料與雞蛋重新放入砂鍋後倒入可樂,可樂量蓋過雞蛋即可。
7、再倒入紅燒醬油、上色更好。
8、移至燃氣竈加蓋大火。
9、煮沸後繼續煮至2~3分鐘。
10、PS:順手將家裏剩餘的2個熟雞蛋也一起煮了。
11、再轉小火煮約10分鐘、關火浸悶半小時左右。
12、最後再大開火煮沸收汁關火。
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