重慶麻辣烤魚的家常做法 重慶麻辣烤魚怎麼做
1、材料:非洲鯽魚1條(羅非魚),黃豆,芹菜,魔芋,大蔥切段,幹辣椒,乾花椒,辣椒粉,花椒粉,辣椒油,花椒油,醬油,油,鹽少許,泡椒少許,大蒜,薑片,郫縣豆瓣1大勺,料酒少許。
2、首先將魚清理乾淨後,從魚頭到魚尾沿魚肚處剪開,一分爲二,背脊骨連着兩片魚。
3、撒上少許鹽,用薑片,料酒,蔥將魚醃製15分鐘左右。
4、準備好配菜,大蒜,蔥切段,幹辣椒剪段,泡椒剪段,黃豆提前用水泡1小時以上。
5、醃製好以後,將2抹上醬油,辣椒油,花椒油,撒上辣椒粉,花椒粉。
6、烤盤裏墊上蔥段,薑片,將4放入烤盤,入事先預熱的烤箱,220度烤20分鐘。
7、烤魚的時候,另起一鍋,鍋內放油,5成熱後放入大蒜,蔥段,薑末,泡椒。炒出香味後加入豆瓣醬。
8、待炒出紅油後加入幹辣椒,乾花椒。辣椒顏色變深後加入1杯水熬煮片刻。
9、放入配菜,芹菜,魔芋,煮至入味。
10、再熱一鍋,放入乾淨的油,5成熱時放入泡好的黃豆,炸至黃豆顏色變深,撈出即可。
11、魚烤好後拿出,將(煮好的配菜),倒入魚上,再入烤箱220度烤5分鐘即可。
12、出鍋撒上香菜,炸好的黃豆。
-
陽臺種什麼植物最旺陰寒
陽臺種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽臺的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽臺庭院等較爲陰涼的環境生長。...
-
草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...