小芥菜怎麼做好吃 小芥菜怎麼做

1、芥菜一把，青椒1個，蔥花少許，鹽適量。

2、將芥菜洗淨之後，放入已經煮沸的鍋內，焯水一分鐘。

3、將焯過水的芥菜放入冷水中浸泡一分鐘。

4、撈出，將芥菜水壓幹。

5、切細段之後，再將青椒也切細段。

6、鍋內置少量油，倒入芥菜和青椒一起翻炒。

7、青椒變軟，就可以撒鹽，關火，撒上蔥花。然後出鍋了。如果不想吃青椒，單炒就是把青椒去掉，流程一樣即可。