燉肘子怎麼做 如何做燉肘子

1、材料：豬肘1個、生抽75克、老抽10克、白酒20克、細砂糖20克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量。

2、第一步將肘子洗淨，去豬毛。

3、肘子放入盆裏，倒入老抽，塗抹均勻，放冰箱冷藏一天。

4、鍋內放油加熱，放入醃製好的肘子，炸到表面金黃。

5、炸好的肘子和醃肉的湯汁放入電壓力鍋內。

6、選擇肉/雞功能，自動開始工作。

7、時間到後取出，放入盤中，這樣燉肘子就做好了。