生橘子皮可以直接吃嗎 直接吃生橘子皮可以嗎

1、不建議直接生吃橘子皮。橘子皮含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、維生素E、橙皮甙等營養成分以及揮發油，有助於化痰、健脾胃等，生活中還可以起到一定的防暈車、去茶漬等作用。優質的橘子皮還可以通過曬乾等程序，製作成具有藥用價值的陳皮。

2、橘子皮內大量的揮發油具有較大的刺激性，可能會對呼吸道和消化道產生不良刺激，甚至導致胃炎等胃腸道疾病的發生，所以不建議生吃橘子皮。另外橘子皮表面可能含有大量的保鮮劑及防蟲害的農藥殘留，食用後可能會吸收殘餘的農藥毒素等，危害身體健康。