如何製作酸辣面好吃 酸辣面的做法

1、食材：細掛麪100克、辣椒面50克、蒜末20克、白芝麻20克、蔥花20克、食用油50克、香醋20克、生抽20克、食鹽10克、雞精10克、花生米10克、香菜10克。

2、乾淨的大碗裏放入辣椒麪，蒜末，白芝麻，蔥花。

3、鍋中熱油後，把熱油淋進碗裏的配料中。

4、把香醋，生抽，食鹽，雞精加入大碗裏。

5、鍋中冷水燒開後把細掛麪下鍋煮熟。

6、把煮麪的麪湯盛100g倒入大碗裏，攪拌均勻配料。

7、最後把麪條盛入大碗裏拌一下然後加入香菜花生米即可。