柴雞是什麼雞 其名稱是怎麼來的

1、柴雞，也叫笨雞，麻雞。柴雞具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性。飼養柴雞的成本比較低廉，非常適合家庭養殖。

2、公雞5個月出欄，平均體重爲3.5斤左右後，母雞爲2.5斤左右；性成熟爲5個月，5個月開產；年產蛋量爲150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋殼顏色多爲白色、淺褐色；其蛋黃比例大且顏色發黃，蛋清黏稠，卵黃膜較厚，色澤鮮豔。

3、柴雞肉質堅韌，腿纖細，似乾柴，又常棲息於柴禾之上，故名柴雞。