塞爾維亞的美食,芝士肉餅這樣做才美味
1、把豬肉、牛肉和洋蔥都切成細小的丁
2、拿一個新的容器,打入雞蛋2個並加入100g的奶油乳酪
3、把拌好的肉放入平鍋中炒至變色出香味
4、把土豆切成片,要稍微有一些厚度的片
5、最後刷薄薄一層油
方法/步驟
1把豬肉、牛肉和洋蔥都切成細小的丁,如果覺得麻煩,也可以使用肉餡,只是口感會略差一些,不過不會影響整體效果的。加入適量的鹽與油攪拌均勻,備用。
2拿一個新的容器,打入雞蛋2個並加入100g的奶油乳酪,這一步可以加一點點的鹽,攪拌均勻,備用。這步的奶油乳酪也可以換成淡奶油。
3把拌好的肉放入平鍋中炒至變色出香味。因爲我還剩了一點奶油奶酪,不想留着了,順手放進裏面一起炒了,所以顏色有一些變化,其實一會兒也是要混在一起的,所以沒關係啦……(太隨意,還找藉口)
4把土豆切成片,要稍微有一些厚度的片,大約2~3mm左右吧。拿出一個可以放入烤箱的容器,並預熱烤箱200度,上下火。第一步刷一層薄薄的油,平鋪一層土豆片,第二步鋪上一層我們剛纔炒好的肉末(我用了一半的量,這個
5最後刷薄薄一層油,如果最後一層是肉末,就不用刷油了,放入烤箱。200度,上下火,烤1個小時。
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