公開重慶小面的配方 10分鐘學會
1、配料:面適量、豬肉餡適量、小白菜適量、油豆腐適量、豬骨棒一個、魚骨兩條、薑片四片、香葉三片、八角一個、醬油兩勺、郫縣豆瓣醬一勺、糖半勺、精鹽適量。
2、步驟:骨棒三文魚和薑片煮開。加入香葉和八角,還有油豆腐小火一直煮。
3、黃豆泡一夜。鍋內油溫三四成放進去炸,炸好後盛出來放涼,然後油溫升到七成,放進去炸十幾秒至金黃色,撈出來放涼。黃豆上面是姜蒜水。鍋內熱油,炒豬肉餡,加入郫縣豆瓣醬,醬油,糖,胡椒。
4、湯碗里加兩勺辣子,醋,榨菜,姜蒜水,花椒麪,一勺醬油。
5、開始煮麪,青菜油豆腐一起煮。湯碗裏放兩勺高湯,面和青菜油豆腐放進去,上面再放上肉餡和炸黃豆。
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
男人用什麼招財最旺運呢
攝取財運最旺的方法因人而異,但一些常見的方法包括:1.勤奮工作和努力奮鬥:通過努力工作和不懈努力,可以獲得更多的機會和財富。2.理性投資:選擇合適的投資項目,進行理性的投資,可以幫助增加財富。3.節儉理財:合理規劃支出,節儉理財,可以幫助積累財富。4.學習和提升自己:不...
-
宀字頭的字有哪些
宀字頭的常見字有:1.它2.宇3.宏4.安5.完6.定7.寶8.室9.宣10.宴11.家12.賓13.安14.宜15.寧16.容17.定18.客19.官20.宙21.宛22.官23.宛24.宣25.室26.家27.容28.寬29.安30.對31.寶32.宇33.宗34.宣35.安36.定37.家38.寶39.室40.賓41.宇42.宙43.宜44.客45.官46.定47....
-
吊蘭什麼季節生長最旺盛
吊蘭通常在春季和夏季生長最旺盛,這兩個季節提供了充足的陽光和溫暖的氣候,有利於吊蘭的生長。在這兩個季節裏,可以適當增加澆水和施肥的頻率,以促進吊蘭的生長。...