肉末餅製作方法 如何製作簡單美味的肉末餅

1、準備食材肉末,麪粉,鹽,蔥花。

2、肉末加點黃酒，一點點醬油，鹽均勻攪拌入味，放入切好的蔥花。

3、調麪糊，倒點高筋麪粉，加熱水攪拌，攪拌到麪糊的狀態，在調羹上能掛鉤就行。

4、攤餅，鍋子加熱，加油，先倒入適量的麪糊攤平，放入適量肉末，在肉末上再倒入兩勺麪糊，等到底下這面已經成型就可以翻面了，利用鏟子把餅壓平，然後兩面煎制金黃色即可。