百合牛肉羹怎麼做 百合牛肉羹的做法

1、百合牛肉羹的用料：牛肉200克、百合30克、白果30克、紅棗10~15顆、薑片3~5片、食鹽3匙。

2、牛肉滾水洗淨，切薄片。

3、白果去殼，用清水浸泡，去除外層薄膜。

4、百合、紅棗洗淨備用。

5、鍋內加入適量清水，沸騰後放入百合、白果和生薑片。

6、用中火煲至百合將熟時，約30分鐘，加入牛肉片和紅棗。

7、中火轉爲小火，繼續煲至牛肉熟，約45分鐘，加鹽少許，出鍋盛出食用。