兒菜的醃製方法 泡椒醃兒菜簡單做法介紹
1、兒菜去掉老皮。
2、沖洗一下後切成小塊。
3、放在陽臺上晾曬一天至兒菜有點兒蔫。
4、將兒菜放入乾淨的容器中,加入生薑片和紅辣椒。
5、加入食鹽。
6、加入白糖。
7、加入高度白酒。
8、加入乾花椒粒。
9、將野山椒連湯帶水倒入瓶中。
10、加入飲用水沒過食材擰緊蓋子放入冰箱裏冷藏兩週後即可食用。
方法/步驟
1兒菜去掉老皮。
2沖洗一下後切成小塊。
3放在陽臺上晾曬一天至兒菜有點兒蔫。
4將兒菜放入乾淨的容器中,加入生薑片和紅辣椒。
5加入食鹽。
6加入白糖。
7加入高度白酒。
8加入乾花椒粒。
9將野山椒連湯帶水倒入瓶中。
10加入飲用水沒過食材擰緊蓋子放入冰箱裏冷藏兩週後即可食用。
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