黑色墨魚香腸的做法竅門 黑色墨魚香腸的製作方法

1、食材：墨魚腸400克、青紅椒150克、水發木耳30克、油適量、蠔油適量、雞精3克、五香粉3克、味極鮮醬油5ML、姜5克、蒜5克、蔥30克。

2、把冰凍的墨魚腸化透。

3、準備好青紅椒片，水發木耳，蔥切塊。

4、墨魚腸切片放水裏焯一下，撈出控淨水。

5、鍋燒熱放油下蒜片、薑末炒香，下入青紅椒、圓蔥、木耳翻炒。

6、再加點五香粉，倒入少許味極鮮醬油，加點蠔油提鮮增香。

7、把墨魚腸下鍋翻炒，加點雞精炒勻，出鍋裝盤即可。