黨蔘骨頭湯的做法
黨蔘骨頭湯是一道以黨蔘、豬骨等材料爲主要食材的湯品,具有滋補養生的功效。以下是黨蔘骨頭湯的做法:
材料:
- 黨蔘:10-15克
- 豬骨:500克
- 姜塊:3-4片
- 枸杞:適量
- 鹽:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將豬骨洗淨,放入鍋中加入足夠的水,用大火煮沸。然後將豬骨取出,用清水沖洗乾淨,去掉血水和雜質。
2. 將洗淨的豬骨和黨蔘放入鍋中,再放入足夠的水,用中火煮沸。然後將火調小,慢慢燉煮2-3個小時。
3. 煮湯過程中,不斷地撇去浮沫和油脂,保持湯的清澈。
4. 在煮湯最後10分鐘的時候,加入姜塊和枸杞,繼續煮沸。
5. 最後,根據個人口味加入適量的鹽來調味,然後關火即可。
溫馨提示:
- 煮湯時可以加入適量的火蔥段或者蔥白增加風味。
- 非常痛風腎病患者禁食豬骨和姜。
這樣,一份美味的黨蔘骨頭湯就完成了。可以將湯倒入碗中,暖味時慢慢品嚐,享受健康滋補的美味!
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