聖女果的營養價值
聖女果,也稱作迷你番茄或小番茄,是一種小型的番茄品種。它們由於口感酸甜,風味濃郁,一直受到人們的喜愛。聖女果具有以下營養價值:
1. 維生素C:聖女果富含維生素C,有助於維持免疫系統的正常功能,促進傷口癒合,也是天然抗氧化劑。
2. 纖維素:聖女果富含纖維素,有助於促進消化系統的健康,預防便祕。
3. 抗氧化物質:聖女果含有豐富的抗氧化物質,如番茄紅素和維生素A,有助於降低體內自由基的損傷,減少慢性疾病的風險。
4. 礦物質:聖女果含有多種礦物質,如鉀、鎂和鐵等,有助於維持身體正常的血壓、骨骼和血紅蛋白的健康。
5. 卡路里:聖女果是低熱量的食物,每顆聖女果約含有3-4卡路里,適合作爲健康飲食的選擇。
此外,聖女果還富含B族維生素、葉酸和胡蘿蔔素等營養物質,對於保持身體健康具有很好的作用。
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