奶油意大利麪的做法
材料:
- 意大利麪條
- 牛奶
- 奶油
- 細鹽
- 黑胡椒粉
- 帕爾瑪乾酪 (可選)
步驟:
1. 將一鍋水燒開,加入適量的鹽和意大利麪條,根據包裝上的指示煮至麪條熟透。然後倒掉水分,保留煮麪條的鍋。
2. 在同一鍋中,加入適量的奶油,用中小火融化奶油。
3. 一邊攪拌奶油,一邊逐漸加入牛奶,攪拌均勻。牛奶的量可以根據自己的喜好來決定,一般來說,大概需要用到1-2杯的牛奶。
4. 繼續攪拌,讓奶油與牛奶充分混合,燒開並稍微變稠。如果覺得不夠濃稠,可以適當加入一些麪粉或澱粉勾芡。
5. 根據個人口味,加入適量的細鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。
6. 將煮熟的意大利麪條加入鍋中,用鍋鏟攪拌均勻,使麪條充分裹上奶油汁。
7. 最後可根據個人喜好撒上一些帕爾瑪乾酪作爲裝飾。
現在,奶油意大利麪就做好了,可以享用啦!
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