意大利麪醬的做法 怎樣做意大利麪醬
1、意大利麪100g、西紅柿1個、洋蔥1/3個、番茄醬3勺、橄欖油1勺、黑胡椒粉、鹽、黃油。
2、首先在西紅柿的表面用小刀畫一個十字,這是爲了方便剝除表皮。在畫了十字後,用開水燙一下,就能輕鬆剝除皮了,後期食用口感更佳。將西紅柿和洋蔥都切成丁狀。
3、將準備好的意大利麪放入燒開的水中,水裏撒上一勺鹽,蒸煮10-15分鐘。將意大利麪撈出,會發現面已經熟了,這樣的口感更佳。
4、另起一個油鍋,在鍋裏放入黃油、洋蔥丁翻炒,直至洋蔥丁變色。然後再加入番茄丁繼續翻炒,直至番茄有濃汁流出,再蒸煮3分鐘左右,依據個人的口味撒入少許的鹽。
5、最後將煮好的面放入盤中,然後將炒好的醬料倒在上面進行攪拌,可以撒一些黑胡椒粉,這樣番茄意大利麪就做好了。
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