甜辣椒怎麼做好吃

要做好吃的甜辣椒，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：甜辣椒、蒜末、薑末、花椒粉、料酒、醬油、白糖、醋、鹽、食用油等。

2. 將甜辣椒洗淨後切成小段或小塊。

3. 將蒜末、薑末用少量油炒香。

4. 加入甜辣椒翻炒片刻，使其變軟。

5. 在炒鍋中加入適量的料酒，烹入醬油，翻炒均勻。

6. 加入適量的白糖，炒至糖溶化。

7. 倒入適量的醋，繼續炒勻。

8. 最後，加入適量的鹽和花椒粉，翻炒均勻。

9. 將炒好的甜辣椒盛出，放涼後即可享用。

這樣做出的甜辣椒口感酸甜辣爽，香味撲鼻，非常美味可口。根據個人口味的不同，還可以適量加入其他調料，如蔥段、花雕酒等，來增加風味。