魷魚蛤蜊粥 魷魚蛤蜊粥的做法

1、食材：粳米100克，蛤蜊150克，魷魚(鮮)115克，大蔥5克、姜，鹽3克。

2、魷魚洗淨，切片。

3、蛤蜊取肉洗淨，放入熱水中稍燙一下，用刀背敲碎。

4、粳米洗淨泡好，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火煮沸。

5、將魷魚片、蛤蜊及大蔥、姜、鹽放入煮沸的粥鍋中略煮幾分鐘，至魷魚肉爛即可。