清煮蛤蜊的做法步驟 清煮蛤蜊有什麼營養

1、材料：蛤蜊、清水、鹽、姜。

2、做法：蛤蜊放鍋中加一點清水，不需要沒過；加點鹽調味，姜去腥；等到大部分蛤蜊張開口就行了。

3、蛤蜊的功效與作用:味甘、鹹，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結，利小便。用於肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰癧、痞塊；水腫，小便不利。