霧水葛煲湯配方法 霧水葛煲湯配方法是什麼

1、準備排骨一斤，蘿蔔一個，霧水葛100g，生薑一塊，鹽一勺，雞精少許。

2、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個自水要倒掉不要。

3、另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

4、蘿蔔和霧水葛洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

5、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。