雞腿做法大全 雞腿好吃的做法介紹
1、紅燒雞腿
材料:雞腿4個,姜,料酒,白胡椒,糖,大蔥,鹽,醬油少量。
做法:先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟,放薑片一起,去肉腥味,撈出備用。鍋中放油,放入蔥段,炒香放入雞腿爆炒,炒至雞腿金黃色,放料酒,放入適量的清水,之後在放入白胡椒、糖、用鏟子炒幾下,中火開鍋在轉小火燉。注意:開鍋後放入少量的醬油。如果多顏色就太重,出鍋不好看,還影響食慾。20分鐘後收汁,出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香蔥,出鍋!
2、照燒雞腿
材料:雞腿3個,五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄各適量。
做法:將準備好的雞腿,洗淨後,去掉骨頭,用叉子在雞腿上扎一些空。用適量的鹽和料酒,五香粉,將雞腿醃製一下,大概20分鐘左右。用2勺生抽、2勺料酒和2勺蜂蜜,製成照燒汁。將醃製好的雞腿放到煎鍋中,煎炸,當一面成金黃色時,再翻身,炸另一面。將調好的汁倒入鍋中,中火煎雞肉,湯汁收濃就可以了。將青菜用水焯一下,小番茄切兩半,可以給雞肉擺盤了。
3、滷雞腿
材料:雞腿4個,料酒,醬油,鹽和糖,以及蔥花各適量,茴香少量。
做法:準備適量的雞腿,洗乾淨之後可以去掉骨頭,先放進盤裏備用。然後燒點水,將雞腿放進去煮幾分鐘,取出沖洗一下。然後重新起鍋,放入雞腿,加上適量的水並放上料酒,醬油,鹽和糖,以及蔥花,茴香大火燒開後再小火煮半小時左右,取出放涼後切成片狀裝盤,再淋上點湯汁即可。
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什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...