香椿炒蛋做法 香椿炒蛋怎麼做

1、食材：香椿150g，雞蛋5個，鹽少許，雞精適量，食用油適量

2、做法：

（1）將冷凍的香椿拿出解凍，切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。

（2）起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，待6成熱，倒入香椿蛋液。

（3）翻炒片刻，觀察蛋液定型上色即熟。