泡木耳的正確做法 泡木耳的正確做法介紹

1、首先將木耳放置在保鮮盒中，注入20~25℃的溫水。

2、水量剛好淹沒木耳較佳，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳發漲。

3、將保鮮膜蓋上封閉，單手或者雙手上下左右的搖晃保鮮盒，保持高頻率的晃動。

4、一般的幹木耳3分鐘可泡發，較大的幹木耳5分鐘即可發漲。