蝦怎麼做纔好吃又簡單 蝦的簡單家常做法

製作美味的炒蝦只需要簡單的幾個步驟：

1、準備食材：新鮮的蝦、蒜末、薑末、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、油。

2、蝦的處理：剝去蝦殼，去蝦線，用鹽和料酒醃製10分鐘。

3、鍋中熱油，加入蒜末和薑末炒香。

4、加入醃製好的蝦，翻煎炒至蝦變色。

5、加入適量的生抽、鹽和胡椒粉，繼續炒勻。

6、出鍋前加入一些蔥花翻炒均勻即可。

這樣做出來的蝦肉鮮嫩多汁，香氣四溢，又簡單又美味！