烤魚什麼魚最好吃

烤魚最好吃的魚種類可以根據個人口味而定，以下是一些常見的魚類：

1. 鱸魚：鱸魚肉質鮮嫩，口感極佳，適合烤制。
2. 三文魚：三文魚含有豐富的脂肪酸，肉質鮮美，烤制後更加美味。
3. 黃鱔：黃鱔烤制後肉質細嫩、口感鮮美。
4. 鱈魚：鱈魚肉質細膩、白嫩，烤制後口感鮮美。
5. 龍利魚：龍利魚肉質鮮美，含有豐富的脂肪酸，適合烤制。
6. 黑鯧魚：黑鯧魚肉質鮮嫩，味道鮮美。
7. 鰻魚：鰻魚肉質細膩、鮮嫩，烤制後具有特殊的香味。

總之，烤魚的美味與食材的新鮮度和質量有很大關係，選擇新鮮的魚類，並加上適合的調料和烤制方法，可以獲得最佳的口感和味道。