涼薯煲湯的做法大全
涼薯煲湯是一道非常營養健康的湯品。下面是幾種涼薯煲湯的做法:
1. 涼薯老母雞湯:
材料:涼薯200克,老母雞1只,薑片適量,鹽適量。
做法:
1)將涼薯削皮切塊,老母雞洗淨。
2)將老母雞放入開水中焯水,去掉血水。
3)將涼薯、薑片和焯水後的雞一起放入砂鍋中,加入適量的水。
4)用大火煮沸,撇去浮沫後改用小火燉煮2小時。
5)加入適量的鹽調味,煮5分鐘即可。
2. 涼薯排骨湯:
材料:涼薯200克,排骨500克,薑片適量,鹽適量。
做法:
1)將涼薯削皮切塊,排骨洗淨。
2)將排骨放入開水中焯水,去掉血水。
3)將涼薯、薑片和焯水後的排骨一起放入砂鍋中,加入適量的水。
4)用大火煮沸,撇去浮沫後改用小火燉煮1小時。
5)加入適量的鹽調味,煮5分鐘即可。
3. 涼薯海鮮湯:
材料:涼薯200克,蝦仁200克,蛤蜊適量,魷魚適量,薑片適量,鹽適量。
做法:
1)將涼薯削皮切塊,蝦仁、蛤蜊、魷魚洗淨。
2)將蝦仁、蛤蜊、魷魚放入開水中焯水。
3)將涼薯、薑片和焯水後的海鮮一起放入砂鍋中,加入適量的水。
4)用大火煮沸,撇去浮沫後改用小火燉煮30分鐘。
5)加入適量的鹽調味,煮5分鐘即可。
以上就是幾種涼薯煲湯的做法大全,希望對你有幫助!
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