紅茶沖泡水溫多少度

紅茶最適宜的衝泡水溫約爲100°C左右。但不同品種的紅茶還有不同的沖泡溫度要求，一般來說，較細嫩的、纖維較少、芽葉爲主的紅茶，其沖泡溫度要低一些，約爲90°C~95°C；而韻味豐富、陳化時間更長的紅茶，沖泡溫度則可以更高，在95°C~100°C之間。