沖茶多少度水溫最合適

茶葉不同種類，需要的水溫也不同。一般來說，綠茶需要較低的水溫（70-80℃），白茶和黃茶也適合使用較低水溫（80-85℃），花茶和烏龍茶需要略高水溫（85-90℃），紅茶和黑茶需要較高的水溫（90-95℃）。當然，具體的水溫還要根據茶葉的種類、製作工藝和個人口感而定。