花茶的正確沖泡步驟
1. 準備好泡茶器具:茶壺、茶杯、茶葉篩、水壺、茶托等。
2. 準備好茶葉:選用所需花茶,一般來說入水溫度爲80℃-95℃,建議量取約3-5g。
3. 預熱茶壺和杯子:用開水先沖洗一遍茶壺和杯子,倒掉,以充分預熱茶具。
4. 沖泡:將茶葉篩放入茶壺中,注入不超過八分滿的80℃-95℃的開水,蓋上茶壺蓋子。等待約1分鐘後,倒入茶杯裏即可。
5. 沖泡更多次:一般一次花茶能沖泡3-5次,每次沖泡時間可視茶葉品種和泡茶個人口感而定,一般建議約1分鐘左右。
6. 清洗茶具:將茶壺和茶杯洗淨晾乾。
7. 儲存花茶:花茶屬於易吸潮品,需存在乾燥、通風、陰涼處存放,御光和避氣。
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