豬心炒辣椒怎麼炒好吃
經驗3.12W
要炒好吃的豬心炒辣椒,可以按照以下步驟進行:
1. 準備食材:豬心、辣椒、大蔥、姜、蒜。
2. 將豬心剁成薄片,用鹽和料酒醃製片刻。
3. 將辣椒切成細長的條狀,青辣椒和紅辣椒各半。
4. 將大蔥、姜、蒜切末備用。
5. 熱鍋涼油,加入蔥薑蒜爆炒出香味。
6. 加入豬心片快炒,直至變色。
7. 加入辣椒繼續翻炒,加鹽和適量生抽調味。
8. 炒至豬心熟爛,辣椒變軟即可出鍋。
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