什麼澱粉都可以做果凍嗎 澱粉怎麼做果凍
經驗2.54W
1、大部分的澱粉都是可以拿來做果凍的,甚至用來製作白涼粉的白涼粉粉也可以拿來製作家常的果凍。如果我們需要用澱粉製作果凍,就只需要準備澱粉、清水和一口鍋。
2、首先我們要用水將澱粉充分的化開,這裏可以將澱粉和水的比例控制在1:1。接下來就需要再準備分量爲澱粉的四倍的清水,並倒入鍋中加熱直至沸騰。
3、水沸騰之後我就可以將之前調製好的澱粉水加入鍋中,然後用筷子不停的攪拌鍋中的液體,持續數分鐘之後就可以將鍋內的液體倒入模具中等待它冷卻、成型了。
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