豬腦家常怎麼做 豬腦家常做法

1、食材：豬腦3對，姜適量，鹽適量，花生油適量。

2、準備好原材料：豬腦三雙。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦。

3、把豬腦泡在一盆子水裏，然後把豬腦上的血絲給一點點弄乾淨。

4、姜，剁碎，備用。

5、洗乾淨的豬腦，灑上薑末和少量的鹽。

6、冷水上鍋，大概蒸10分鐘。

7、出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養的豬腦了。