豬膀的做法大全家常 豬膀怎麼做好吃
1、做法一:準備用料。豬蹄膀、八角、花椒、桂皮、生薑、老滷、油、鹽、綿白糖。把要滷製的各種食材洗淨瀝乾水分;洗乾淨的食材冷水入鍋焯燙過涼;炒鍋放適量的油,加入一大勺白糖;小火炒出糖色加適量的清水後關火;老滷放入鍋中小火加熱化凍,炒好的糖色放入做鍋裏,加入需要量的清水;在倒入自家滷調料,加入八角適量,桂皮適量,青花椒,生薑大火燒開;把所有食材倒入鍋裏,加如適量的鹽再次煮開中小火40分鐘關火,在滷湯裏泡上3個小時;泡好的豬蹄膀晾涼切成薄片;放上香油,花椒粉拌均即可裝盤。
2、做法二:準備用料。八角、姜、糖、蹄膀。八角,姜和半杯糖,放在一大匙的油裏炒成糖色;蹄膀用清水漂洗乾淨;糖要炒成紅色的;加蹄膀翻炒上色(要是還要更深色的,也可再加點老抽);加半杯料酒,加水滿過豬蹄,小火燉1。5小時,開大火,開鍋蓋,收汁即可。
3、做法三:準備用料。姜、大料、香蔥、甘草、油、鹽、老抽、豬蹄膀。準備斬件的豬蹄膀;煮鍋加水,香蔥和姜塊一起燒開;準備冰塊冷水,將豬蹄膀煮出血污之後撈起沖洗乾淨;將沖洗乾淨的豬蹄膀放入冰塊水裏泡浸;將調料加鹽,老抽調好味道之後放入煮鍋里加適量的水燒開;然後將泡浸冷水的豬蹄膀放入鍋裏大火燒開之後改中火慢燒;燒到適合自己口感的時候大火燒汁收汁即可。
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寫佛經點什麼香火最旺
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什麼翡翠吊墜最旺財最好
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什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...