煮海帶結要煮幾分鐘才熟 煮海帶結要煮多久啊

1、爲保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。

2、淘米水法。在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。

3、適度法則。煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因爲海帶煮的時間過長會變硬。

4、加鹼竅門。海帶在煮的時候中加少許(不可過多)食用鹼或小蘇打會變的軟嫩可口、更加鮮美。