曬乾的土豆片怎麼吃 做曬乾的土豆片方法
1、幹鍋土豆片材料:土豆,五花肉,尖椒,鮮朝天椒,蔥薑蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣醬。
2、做法:五花肉切薄片,鍋內不放油,將五花肉平鋪鍋底,小火熬至變色出油,盛出備用。土豆切厚片過兩遍清水,用中火炸至表皮略幹,撈出備用。
3、尖椒切小片,鮮朝天椒切小段備用。熬過五花肉的原鍋再加適量底油,放薑片將豆豉炒香,加蔥花蒜片、香辣醬炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽醬油炒至肉熟加少許水。
4、水開後加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊,燒至汁液即將收幹加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最後加青蒜節,關火炒勻出鍋。
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小米煮粥怎麼煮
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