在家釀葡萄酒的方法 自制葡萄酒的烹飪技巧

1、主料：葡萄500克。

2、輔料：冰糖200克。

3、做法：

（1）選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄。放在乾淨水裏，加入一勺麪粉，輕輕搖動葡萄，然後將水倒掉，再用清水洗兩遍。

（2）葡萄摘下來，表面晾乾水，最後用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分。

（3）加入冰糖。

（4）放入冰箱靜置半個月至一個月。

（5）過濾出葡萄皮。剩下的液體繼續放入冰箱冷藏，可以繼續放置，也可以直接飲用。