自已在家怎樣做葡萄酒 家庭自制葡萄酒簡易方法介紹
1、準備新鮮葡萄,白糖,酵母粉,葡萄選擇沒有爛的,顏色深的已經完全成熟以及顆粒小的葡萄比較好。
2、然後再把它捏碎,果粒捏破,不要把葡萄籽壓迫,而且裝到容器裏面以後不能裝得太慢,大概12個小時左右就可以開始發酵。
3、每天早上晚上都需要用乾淨的工具進行攪動,發酵的溫度不要超過30度,大概一個禮拜以後就差不多了,等到發酵沒有氣泡,發酵結束就可以把酒液過濾出來,裝到密封瓶子當中,避光保存。
4、注意:瓶蓋不需要擰的太緊,大概一個禮拜到兩個禮拜以後會有沉澱,這個時候就可以進行分離,裝到別的容器當中,儘量裝滿把瓶蓋擰緊,這樣美味的葡萄酒就做好了。
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