手剝筍是哪裏產的 手剝筍是臨安特產嗎
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1、手剝筍又稱帶殼筍,開袋即食,既可作爲休閒食品,又可用於餐桌,是天目山山脈地區近幾年開發的竹筍加工新產品,臨安的特產。只有臨安當地的手剝筍纔是最正宗的。天目手剝筍採用的就是天目山山脈附近的野生小筍做的,口感好,筍的品種好。
2、手剝筍是利用天目山地帶高山野生小筍,經長時間蒸、煮、高溫殺菌精製而成的,較好地保持了山地野筍的原始口味。又稱帶殼筍、健腳筍,開袋後味道清鮮純正,品嚐後能立馬感受到來自大自然的獨特味道,可做爲一道精美的冷菜,也可作爲禮品饋贈或旅遊休閒食品;因其在加工過程中不去殼,食用時用手剝殼而得名。
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