食用黃油是什麼 關於什麼是食用黃油介紹

1、食用黃油是一種固態油脂。食用黃油就是將新鮮牛奶攪拌均勻後，其表面產生的濃稠狀物體，並將其去除掉部分水分之後得到的。黃油一般是作爲一種調味品，用來製作甜點、糖果、烤麪包、煎牛排等。

2、黃油分食品黃油和潤滑黃油，潤滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。而食品黃油在蒙古語中稱爲“希日陶蘇”，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子裏提取，可以從白油中提取，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。